Alèa

Alèa

Região:  Puglia  i.g.t. (indicação geografica tipica)   

Casta 100% Malvasia Fina

Vinhas: Vinhas próprias perto de Carosino (província de Taranto em Puglia. Os solos são de aluvião com umas manchas de calcário

Vindima: As uvas são escolhidas e vindimadas à mão.

Vinificação: Maceração pelicular, seguida de suave prensagem. A fermentação alcoólica decorre a uma temperatura de 16 a 18ºC.

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Alèa Malvasia Fina Salento igt


Região:  Puglia  i.g.t. (indicação geografica tipica)   

Casta 100% Malvasia Fina

Vinhas: Vinhas próprias perto de Carosino (província de Taranto em Puglia. Os solos são de aluvião com umas manchas de calcário

Vindima: As uvas são escolhidas e vindimadas à mão.

Vinificação: Maceração pelicular, seguida de suave prensagem. A fermentação alcoólica decorre a uma temperatura de 16 a 18ºC.

Cor - cor palha
Aroma - Intenso e delicado
Paladar -  Aveludado e sedoso. Final elegante com sabor amendoado

 

Envelhecimento: em cubas de inox.

Sugestões gastronómicas:

Excelente com aperitivos e pratos de peixe. Servir a uma temperatura de 8ºC.

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