Prosecco Spumante Brut Doc Cuvée

Prosecco Spumante Brut Doc Cuvée

Esta "cuvée" provém de uvas seleccionadas das encostas mais elevadas em torno da região de Valdobbiadene, uma zona com um rendimento por hectare muito reduzido. Devido à sua excelente exposição solar, as uvas produzem um espumante excepcional, muito perfumado e característico, com aroma limpo, lembrando maçãs, glicínias e um leve toque a rosas. O seu paladar macio e harmonioso tornam-no ideal como aperitivo para acompanhar tapas à base de queijos, e peixes ou como companhia de refeições delicadas. Vinho sêco.Temperatura de serviço: 8ºC-10ºC.

2ª fermentação em cuba inox a uma temperatura de 15ºC-16ºC durante 8 dias